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Gerente de Restaurante TEMPO - FINE DINNING


Paradisus Cancún [Paradisus Cancun]
Cancun, Quintana Roo

Serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del Restaurante Insignia de la propiedad, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos, políticas y ordenes de la gerencia de alimentos y bebidas.


Funciones principales

Apertura y cierre del centro de consumo
Responsable del funcionamiento en todos los aspectos del restaurante
Supervisión de personal
Mantener los estándares de servicio y calidad
Realiza la parte administrativa necesaria del personal a cargo como vacaciones, permisos etc.
Atención a todas las necesidades del huésped

Conocimientos y habilidades deseadas

Lic. en administración o carrera técnica a fin
Experiencia previa en centros de consumo Fine dining
Inglés avanzado
Manejo de paquetería office
Extrovertido/a, dinámico/a
Excelentes habilidades de venta y servicio al cliente

Competencias: Compromiso con MHI, Innovación y gestión al cambio, Pensamiento analítico, Proactividad para la excelencia, Planificación y ejecución, Comunicación e influencia, Orientación al cliente interno/ externo, Liderazgo, Trabajo colaborativo.

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